Вареники с картофелем и со съедобными сюрпризами

Рецепт приготовления:

На: 5 чел.

1. Воду(~100 мл) доводим до кипения убираем с плиты . Затем всыпаем просеянную муку(~250 гр.) перемешиваем, охлаждаем. В отдельную миску вбиваем яйцо(1 шт. ~50 гр.), добавляем соль взбиваем и добавляем к тесту, добавляем еще муку (~150 гр.) и замешиваем крутое тесто
2. Для начинки: картофель(~500 гр.) очищаем от кожуры, моем, нарезаем большими кусочками, варим в подсоленной воде. Затем сливаем воду, толчем картофель. В картофельное пюре добавляем обжаренный на растительном масле лук(~150 гр.), солим, перчим и все перемешиваем
3. Тесто тонко раскатываем, стаканом или специальной выемкой вырезаем кружки, на каждый кружок кладем по чайной ложечки начинки, края соединяем и защипываем.
4. Вареники опускаем в кипящую подсоленную воду и варим пока они не всплывут(5-10 минут). Вылавливаем вареники, слаживаем их в блюдо добавляем обжаренный на растительном масле лук(~200 гр.)

Сюрпризы

Также на старый новый год можно использовать съедобные сюрпризы:

Хлеб и мясо к сытной жизни и ожир�Фас�

Фасоль неожиданное богатство, наследство, выигрыш

Сахар – к сладкой жизни, хорошим сладким событиям и связям

Перец молотый – год принесет резкие перемены

Укроп – к флирту, соблазну

Лук – новая одежда

Изюм – к повышению по службе, карьере

Огурец – к крепкому здоровью: "как огурчик"

Мука – к мукам, неприятностям в жизни

Лавровый лист – к признанию и знаменитости

Строчек красного перца – кавалер, любовник

Орех – к двум поклонникам сразу

Горох - к путешествию, незабываемому отдыху

Чёрный перец горошком – к друзьям

Клюква – безответная любовь

Яблоко – тихая, спокойная жизнь

Морковь – новые знакомые и друзья

Чеснок – к трудностям, проблемам в жизни

Карамелька – к новой любви или возобновлению любви

Хлеб - год будет сытный

Тесто – к ребенку

Макароны – путешествие в Италию

Оливка – путешествие в Грецию

Грибы – галлюцинации, фантазии на яву, безумная любовь

Сосиска – большая любовь

Сарделька – очень большая любовь

Банан – любовные переживания

Сухари – скука

Помидор – изобилие во всём

Горчица, хрен – горечь, неприятность

Сыр – богатство

Кофе – к ароматной, эквоториально-беззаботной жизни

Чай – к гармонии дома и на работе

Красная или другая икра – к пополнению в семействе

Общее время приготовления: 40 мин.