Пышные блины(на Масленицу)

Рецепт приготовления:

На: 5 чел.

Приближается яркий, веселый, традиционный Русский праздник Масленица. В этом году Масленичная неделя пройдет с 20 по 26 февраля. Невозможно себе представить масленицу без вкусных блинов, именно блинами принято встречать гостей. Я хочу поделится с вами рецептами вкусных блинов.

1. Дрожи (1 ст.л. ~15 гр.), разводим теплым молоком (1 ст.~250 мл). Добавляем щепотку сахара (5 гр), муку (1 ст. ~250 гр), все тщательно перемешиваем и оставляем опару на 30 минут.
2. Когда опара подменится. добавляем в неё яйцо(1 шт. ~50 гр.), муку(1 ст. ~250 гр.), молоко(1 ст. ~250 мл.), растопленное сливочное масло(~50 гр.), сахар (2 ст.л,~30 гр. ), соль(~5 гр.). Все тщательно перемешиваем и оставляем тесто подниматься примерно на 30 мин.
3. Блины жарим на разогретой сковороде. Блины делаем примерно по 10 сантиметров в диаметре. Чтобы блины были ровные, тесто необходимо наливать в середину сковороды.
4. Готовые блины можно смазать сливочном маслом или присыпать сахарной пудрой.

Общее время приготовления: 60 мин.