Шоколадный кекс

Рецепт приготовления:

На: 5 чел.

1. Яйца (4 шт. ~200 гр.) взбиваем с сахаром(~100 гр. ½ стакана), взбиваем пока в объем не увеличится примерно в 3-4 раз.
2. Сливочное масло (~75 гр) доводим до кипения , как только масло закипает сразу же добавляем шоколад(~75 гр.) , перемешиваем пока шоколад полностью не растворится. Постепенно добавляем шоколад во взбитые яйца. Затем добавляем муку (~50 гр., 2 ст.л) и разрыхлите теста(~5 гр., 1ч.л.)(либо соду с уксусом). Так же в тесто для кекса можно добавить: орехи, изюм, цукаты, натертую на мелкой терке цедру апельсина
3. Форму для кекса смазываем сливочным маслом или застилаем пергаментом. Затем выкладываем тесто в форму и отправляем разогретую духовку до 160 градусов примерно на 50 минут

Общее время приготовления: 80 мин.