Блины на кефире или молоке

Рецепт приготовления:

На: 1 чел.

1. Взбить яйцо(1 шт) до появления легкой пены, добавить соль(1/2 чайной ложки 7 гр.).
2. а)[если на кефире] Влить туда кипяток(1/2 стакана ~100 мл.) и продолжать взбивать. Затем добавьте кефир(1/2 стакана ~100 мл.). б)[если на молоке] Влить туда молоко(1 стакан ~200 мл.) и продолжать взбивать.
3. Смешать соду(~1 гр.) и муку(1/2 стакана ~55 гр.), добавлять в массу постепенно, по ложке, тщательно перемешивая чтобы не было комочков.
4. Наливать тонким слоем на сковородку и обжаривать с двух сторон до появления золотистой корочки.
5. Блины можно заправить творогом, мясным фаршем, картофелем и зеленью, печенью, ветчиной и сыром, грибной начинкой, шоколадом и бананом, ягодами и многим другим. После заправки, блины иногда ставят в духовку на 15 минут.

Общее время приготовления: 50 мин.